Uma história familiar,
Uma história que nos remete a tradição ancestral familiar do saber fazer perpetuada por gerações, é sempre acarinhada no sentido de aproveitar o melhor dessas artes e saberes, introduzindo de maneira prudente as tecnologias próprias da nossa época, com todos os cuidado inerentes a produções sustentáveis e amigas do ambiente de forma totalmente vertical, o que produzimos e como produzimos.
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Uma terra de contrastes
Trás-os-Montes
Um lugar único, situado em Trás-os-Montes na freguesia de Santa Maria de Émeres, concelho de Valpaços, numa situação geográfica privilegiada entre a Terra-fria e Terra-quente, com condições perfeitas para produção de azeite, o que se reflete numa qualidade natural e características ímpares dos nossos azeites.
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Descubra a pura paixão e sabor de Trás-os-Montes
O que nos diferença
TÃO IGUAL TÃO DIFERENTE
Porque há uma equação de características ímpares que conferem os nossos azeites virgem extra personalidades e qualidades únicas e distintas.
Uma “receita” familiar que vem de gerações
CUIDAMOS CADA DETALHE
O processo de transformação a baixa temperatura/frio é apenas uma parte de todo um processo que contribuí para o aroma e qualidade do produto final, a forma com cultivamos e cuidamos das árvores e do meio ambiente, os fertilizantes e produtos que utilizamos, a colheita e por fim a mistura cuidadosa das diferentes variedades de azeitona conferem ao nosso azeite virgem extra um cheiro e aroma diferenciadores de uma cor dourada límpida. Todos estes cuidados fazem parte de uma “receita” familiar que vem de gerações, o verdadeiro sabor de Trás-os-Montes.
Os nossos Azeites Virgem Extra
UMA FAMÍLIA COMPLETA
Uma gama de intensidade decrescente do verde furtado do DOP, ao verde suave do DOP Origins e termina com o maduro do Classic. A nossa gama de azeites virgem extra provém de distintos e específicos blends das variedades, tradicionais: Cobrançosa, Madural e Verdeal Transmontanas.
DOP
Azeite VE CAIXEIRO
DOP ORIGINS
Azeite VE CAIXEIRO
CLASSIC
Azeite VE CAIXEIRO
Sede SORESA
Venha visitamos, não há melhor forma de ficar a conhecer a origem dos nossos azeites DOP e VE, visitar a exploração, sessão de degustação e até adquirir na nossa pequena loja, contacte-nos geral@soresa.pt.
Rua do Prado, nº 1
5445-052 Stª Maria de Émeres